Conche de chocolate úsase na moenda fina de masa de chocolate, é o principal equipo na liña de produción de chocolate.
O material exterior é totalmente de aceiro inoxidable.Toda a máquina está deseñada con dobre revestimento que permite que a auga fría circule, evitando que a alta temperatura queime o chocolate.
Dobre capa.
Electricidade: Schneider ou omron
Varas e raspadores Material: aceiro 65#Mn despois do tratamento térmico con alta resistencia, dureza e boa resistencia á abrasión.A vida é duns 3 anos cun uso normal.
Corpo da máquina: aceiro carbono pintado
Con auga de refrixeración de alimentación automática, dous sensores de temperatura
Recambios: 1 pezas de calefacción eléctrica, algunhas pezas lineais, 1 peza de raspadores, aproximadamente 1 metro de embalaxe.
Modelo
Parámetros técnicos | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Capacidade (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Fina (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Duración (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Potencia principal (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Potencia de calefacción (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |