Temos tres tipos de máquina de temperado de chocolate, tamén coñecida como máquina de fusión de chocolate.
Unha delas é a máquina de temperado de chocolate tipo roda, que pode conectarse con pequenas máquinas de recubrimento de chocolate e túnel de refrixeración. Úsase normalmente en tendas comerciais ou fábricas a pequena escala.
Outra é a máquina de temperado de chocolate por lotes con función de refrixeración.
O terceiro é a máquina de temperado de chocolate continuo. Pódese usar xunto cunha liña de produción de chocolate totalmente automática, aforrando man de obra.
Venda quente máquina automática de temperado de chocolate para provedor de venda co mellor prezo. O equipamento é mellorado pola nosa empresa con referencia da marca belga Prefamac.
Este tipo de máquina de temperado pode funcionar con máquina de recubrimento de chocolate e túnel de refrixeración, e pode funcionar con vibrador de moldes.
Adoptado material totalmente de aceiro inoxidable de calidade alimentaria, o controlador de temperatura da marca Delta garante a sensibilidade do control eléctrico e a eficiencia da preservación da temperatura, de xeito que a nosa temperatura real terá unha diferenza máxima de 1 grao coa súa temperatura de configuración.
Pode axustar a temperatura e a velocidade da roda rotativa facilmente.
Parámetros técnicos:
Modelo | Capacidade | Poder | Peso | Dimensión |
YC-QT08 | 8 kg | 600 W | 30 kg | 435 * 510 * 480 mm |
YC-QT15 | 15 kg | 800 W | 40 kg | 560 * 600 * 590 mm |
YC-QT30 | 30 kg | 1300 W | 120 kg | 900*670*1230 mm |
YC-QT60 | 60 kg | 1800 W | 140 kg | 1130*750*1300mm |
Esta máquina de chocolate ten función de calefacción e túnel de refrixeración, e pode axustar a temperatura automaticamente segundo os datos de configuración da nosa pantalla táctil da máquina.
Esta máquina terá unha boa curva de temperado, como quentala a 45-50 °C, e despois arrefriala a 27-29 °C, ao final quenta un pouco o chocolate a 30-32 °C. O chocolate diferente terá unha curva de temperado diferente.
*Amore 6-60 kg de chocolate cada lote en só 15-20 minutos
* Panel de control de pantalla táctil para facilitar o funcionamento
*Tamaño compacto
*Bomba de rosca extraíble
*Velocidade da bomba de rosca regulable
* Velocidade do mesturador axustable
* Dosificación de pedal, dosificación automática
Parámetros técnicos:
Capacidade | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
Produtividade | 6L 18 kg/H | 12 L 36 kg/H | 25L 75KG/H | 40 L 120 kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
Potencia total | 1,6 kw | 2,2 kw | 4,5 kW | 5 kw | 3 kw | 6,5 kW |
Peso do paquete | 75 kg | 100 kg | 245 kg | 330 kg | 120 kg | 430 kg |
Tamaño da máquina (L*W*H) | 610 * 545 * 730 mm | 610 * 580 * 750 mm | 1060 * 840 * 1780 mm | 1210 * 980 * 1880 mm | 945 * 845 * 1330 mm | 1600 * 770 * 1100 mm |
É o equipo esencial para producir manteiga de cacao natural e chocolate equivalente a manteiga de cacao (CBE). Esta serie establece un procedemento especial de temperado segundo a regra de formación dos cristais de pasta de chocolate a diferentes temperaturas para controlar de forma estrita e automática a temperatura de pasta de chocolate necesaria en cada proceso de produción. Este procedemento garante a calidade do chocolate cun sabor máis forte, un sabor suave, un bo acabado e unha maior vida útil.
Esta máquina terá unha boa curva de temperado, como quentala a 45-50 °C, e despois arrefriala a 27-29 °C, ao final quenta un pouco o chocolate a 30-32 °C. O chocolate diferente terá unha curva de temperado diferente.
Parámetros técnicos:
Modelo Parámetros técnicos | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
Capacidade de produción (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
Potencia total da máquina (kW) | 6.5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18.5 |
Peso da máquina (kg) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
Dimensión exterior (mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |